المطبخ
لفريق المطبخ: شاشة الطلبات وحالاتها.
4 موضوعًا
- فتح شاشة المطبخ واختيار المحطةكيف يفتح فريق المطبخ شاشة الطلبات على محطته.
- بطاقات الطلبات — ابدأ، جاهز، تم التقديمكيف تقرأ بطاقة الطلب، وتنقلها من «جديد» إلى «قيد التحضير» ثم إلى «جاهز» حتى يُقدَّم الطلب.
- عرض جميع المحطات (لمسؤول التقديم)شاشة واحدة تعرض جميع المحطات جنبًا إلى جنب — لمن يجمع الطلب ويُخرجه.
- قفل الشاشة للتنظيف، وما تفعله عند انقطاع الاتصالكيف تقفل الشاشة 15 ثانية لتمسحها، وما تفعله إذا ظهر على الشاشة «جارٍ إعادة الاتصال».